Сообщаем о повышении цен на все оборудование производства Чувашторгтехника (Abat) с января 2019 года
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ТОРГОВОЕ И КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ABAT, STILLAG, KRUPPS, PRISMAFOOD, MEC, FAMA, GGF
Размер скидки может быть увеличен в процессе обсуждения объемов продаж и заключения дилерского договора
Отображение цены с учетом дилерской скидки доступно для зарегистрированных на сайте дилеров.
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМР
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМР используется на кухнях современных заведений общественного питания для приготовления первых и вторых блюд, соусов, пюреобразных масс, а также для кипячения воды. Данная модель пищеварочного котла снабжена функциями автоматического перемешивания пищевой массы и опрокидывания емкости в конце рабочего цикла. Допускается монтаж пищеварочного котла в технологическую кухонную линию или самостоятельная, независимая от прочего оборудования установка.
Пищеварочный котел Abat КПЭМ-60-ОМР состоит из корпуса, варочного котла с рубашкой и крышкой, стойки контрольно-заливочной арматуры, блока управления, механизма поворота и опоры. Принцип работы пищеварочного котла данной модели довольно прост. Он основан на обогреве содержимого паром, который образуется в водяной рубашке. Такой способ исключает пригорание ингредиентов блюда.
Котел пищеварочный Чувашторгтехника КПЭМ-60-ОМР
В ходе работы повар может как активировать функцию перемешивания, так и отключить ее. Смешивание способствует лучшему распределению ингредиентов и получению однородной массы. Скорость вращения миксера можно регулировать. Дополнительным преимуществом является функция реверса. Крышка пищеварочного котла Abat КПЭМ-60-ОМР откидывается, она оснащена фиксатором.
Слив готового блюда осуществляется путем переворачивания варочного котла. Пищеварочный котел комплектуется бетонируемой в пол монтажной подставкой. Все поверхности котла Abat КПЭМ-60-ОМР изготовлены из нержавеющей стали AISI 321. Котел надежен в работе. Он обеспечивает отличный результат приготовления блюд и напитков.
Объем: | 60 л |
Диаметр котла: | 425 мм |
Тип опрокидывания: | ручное |
Миксер: | есть |
Время разогрева до 95 °C | 40 мин. |
Количество блоков ТЭНов: | 1 |
Распределение мощности по режимам: | 3/6/9 кВт |
Скорость вращения миксера: | от 15 до 120 об/мин. |
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: | от 50 до 500 КПа |
Габаритные размеры: | 1165х860х1040 мм |
Номинальная потребляемая мощность: | 10,2 кВт |
Номинальное напряжение: | 380/220 В |
Масса: | 131 кг |
Текущий товар: Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМР |
|
Предыдущий товар: Котел пищеварочный Abat КПЭМ-350-ОМП |
Следующий товар: Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМР |