ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ТОРГОВОЕ И КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ABAT ЧУВАШТОРГТЕХНИКА

Сковорода электрическая ABAT ЭСК-90-0,67-120

Cковорода электр. ЭСК-90-0,67-120 вся нерж. (цельнотянутая чаша) (площ-0,67 м2, 120 л, опрокид, 900 серия) 1202х1045х940 мм

Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,67-120
Арт. 210000001614 138 000 ₽
Цена, указанная на сайте, учитывает базовую дилерскую скидку и актуальна для зарегистрированных пользователей.
Размер скидки может быть увеличен в процессе обсуждения объемов продаж и заключения дилерского договора

Отображение цены с учетом дилерской скидки доступно для зарегистрированных на сайте дилеров.
Наличие на складах:

Зарегистрируйтесь на сайте и получите в подарок скидку на все оборудование!

Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,67-120

Почему мы отдаем предпочтение стальному дну, а не чугунному? Лучшими антипригарными свойствами и теплопроводностью обладают серые чугуны, но высокие предельно допустимые нормы миграции железа при контакте с пищей делают их неприменяемыми в пищевой промышленности из-за вредного влияния на организм человека. (Пройти сертификацию в органах санэпиднадзора со сковородой из серого чугуна практически невозможно). Поэтому для изготовления чаш сковород, как правило, применяют чугуны с легированными добавками (Cr, Ni), которые значительно снижают теплопроводность чугуна, теплопроводность же применяемого нами стального дна на 20-25% выше. Нагрев чаши осуществляется электрическими ТЭН-ами, которые закреплены на утолщенном дне чаши.

Сковорода электрическая Чувашторгтехника ЭСК-90-0,67-120


Основные характеристики электрической опрокидываемой сковороды ЭСК-90-0,67-120:

  • 900 серия;
  • облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
  • задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла;
  • цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша;
  • дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удерживание тепла;
  • размеры чаши сковороды 1100х630х197 мм;
  • площадь дна чаши 0,67 м2;
  • объем чаши сковороды 120 л;
  • механизм подъема и опускания чаши;
  • фиксация крышки в любом положении;
  • плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +20 до +270 С;
  • разогрев до 230 С за 15 минут;
  • регулируемые по высоте ножки.


Текущий товар:
Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,67-120
Предыдущий товар:
Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,47-70
Следующий товар:
Аппарат контактной обработки Abat АКО-90П-02 Гриль