ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ТОРГОВОЕ И КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ABAT ЧУВАШТОРГТЕХНИКА

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ABAT ШРТ-8-01

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01, 8 уровней 460х330/435х320мм, под конвекц. печи КПП/ПКЭ, камера нерж., без противней в компл., 625х570х800мм, 0.8кВт, 230В

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01
Арт. 110000011227

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01

Расстоечный шкаф Аbаt ШPT-8-01 используется для расстойки заготовок из разных типов теста и устанавливается в столовых, ресторанах и пекарнях. Шкаф позволяет быстро подготовить хлебобулочные изделия к тепловой обработке (запеканию). Допускается установка расстоечного шкафа как в составе технологической линии (вплотную с прочим кухонным оборудованием), так и независимо от него.

Конструкция расстоечного шкафа состоит из основания, на котором размещена рабочая камера, двери, оборудованной термостойким стеклом, а также электрооборудования. Камера расстоечного шкафа Аbаt ШPT-8-01 изготовлена из нержавеющей стали и вмещает 8 противней размером 460х330 или 435х320 мм. Противни в комплект поставки не входят. В камере находится ТЭН, обеспечивающий прогревание воздуха до +45°С. Такая температура считается идеальной для расстойки большинства видов хлебобулочных изделий. ТЭН расположен в нижней части камеры. Над ТЭНом устанавливается ванна с водой. Такая конструкция обеспечивает равномерное прогревание и увлажнение воздуха. Влажность в камере варьируется от 50 до 95%.

Шкаф расстоечный Чувашторгтехника ШРТ-8-01


Расстоечный шкаф Аbаt ШPT-8-01 имеет две распашные дверцы, в верхней части которых закреплены ручки. В дверцы встроено прочное стекло, сквозь которое хорошо просматриваются изделия на каждом уровне. Шкаф расстоечный тепловой Аbаt ШPT-8-01 отличается низким расходом электроэнергии, поскольку ТЭН разогревается до невысокой температуры. Расстоечный шкаф Аbаt ШPT-8-01 удобен и прост в эксплуатации и надежен в работе.

 


Технические характеристики:
Род тока: однофазный переменный
Частота тока: 50 Гц
Количество ТЭНов: 1 шт.
Количество терморегуляторов: 1 шт.
Расход электроэнергии для поддержания температуры +40°С: 0,4 кВт/ч
Температура воздуха, установленная в рабочей камере: + 45 °С
Время разогрева шкафа до рабочей температуры +40°С: 20 мин.
Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
Уровень влажности в объеме шкафа: от 50 до 95%
Количество уровней: 8
Размер используемых противней: 460х330 или 435х320 мм
Допустимая статическая нагрузка на шкаф: 100 кг
Габаритные размеры: 625х570х800 мм
Номинальная потребляемая мощность шкафа: 0,8 кВт
Номинальное напряжение: 230 В
Масса: 40 кг


Паспорт, сертификаты и доп. материалы

Текущий товар:
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01
Предыдущий товар:
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8Э
Следующий товар:
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01Э