ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ТОРГОВОЕ И КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ABAT ЧУВАШТОРГТЕХНИКА

Котел пищеварочный паровой ABAT КПЭМ-160П

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160П, паровой, 160л, пар. рубашка, сливн. кран, 925х925х1080мм

Котел пищеварочный паровой Abat КПЭМ-160П
Арт. 110000019162 115 500 ₽
Цена, указанная на сайте, учитывает базовую дилерскую скидку и актуальна для зарегистрированных пользователей.
Размер скидки может быть увеличен в процессе обсуждения объемов продаж и заключения дилерского договора

Отображение цены с учетом дилерской скидки доступно для зарегистрированных на сайте дилеров.
Наличие на складах:

Зарегистрируйтесь на сайте и получите в подарок скидку на все оборудование!

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160П

Стационарный пищеварочный котел Аbаt КПЭM-160П используется для приготовления супов и бульонов на кухнях предприятий общественного питания. Эргономичная, прочная и надежная в работе конструкция пищеварочного котла разработана для оперативного приготовления блюд, имеющих жидкую консистенцию. Котел не рассчитан на приготовление густых джемов и муссов.

Конструктивно пищеварочный котел состоит из варочного сосуда, который закреплен внутри корпуса. Объем варочной емкости составляет 160 литров. Над варочной емкостью закреплена крышка, которая в опущенном положении плотно прилегает к корпусу, в приподнятом – может фиксироваться под любым углом. В нижней части варочной емкости котла находится паровая ванна (пароводяная рубашка). Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле теплоносителем (паром), который подается в пароводяную рубашку от внешнего источника. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.

Котел пищеварочный Чувашторгтехника КПЭМ-160П


Пищеварочный котел Аbаt КПЭM-160П оборудован краном слива, через который приготовленное блюдо легко сливается в подставленную емкость. Котел оборудован предохранительной группой клапанов. Один клапан срабатывает при превышении давления в пароводяной рубашке, другой – при резком разрежении воздуха. Оба клапана предотвращают поломку пищеварочного котла. Для отслеживания давления в пароводяной рубашке котел оборудован манометром.

Пищеварочный котел Аbаt КПЭM-160П подключается к водопроводной системе, что существенно упрощает наполнение варочной емкости. Чаша котла, пароводяная рубашка, а также корпус котла выполнены полностью из нержавеющей стали.


Технические характеристики:
Номинальный объем: 160 л
Время разогрева до 95°C: 35 мин.
Расход пара на разогреве: 40 кг/час
Рабочее давление в пароводяной рубашке: 0,05 (0,50) МПа (кгс/см2)
Давление воды в водопроводной системе: 0,1-0,6 (1-6) МПа (кгс/см2)
Диаметр котла: 650 мм
Габаритные размеры: 925х925х1080 мм
Масса: 111 кг


Паспорт, сертификаты и доп. материалы

Текущий товар:
Котел пищеварочный паровой Abat КПЭМ-160П
Предыдущий товар:
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-350 ОM2 с миксером
Следующий товар:
Котел пищеварочный паровой Abat КПЭМ-250П