ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ТОРГОВОЕ И КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ABAT ЧУВАШТОРГТЕХНИКА

РОТАЦИОННЫЙ ПЕКАРСКИЙ ШКАФ ABAT РПШ-16-2/1М

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М, увеличенное стекло двери, регулир. скор-ти вращения вентил-ров, 110 программ (до 4-ех этапов в каждой), прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-2/1

Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М
Арт. 210000802453 569 900 ₽
Цена, указанная на сайте, учитывает базовую дилерскую скидку и актуальна для зарегистрированных пользователей.
Размер скидки может быть увеличен в процессе обсуждения объемов продаж и заключения дилерского договора

Отображение цены с учетом дилерской скидки доступно для зарегистрированных на сайте дилеров.
Наличие на складах:

Зарегистрируйтесь на сайте и получите в подарок скидку на все оборудование!

Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М

Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М используется на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд методом обработки горячим воздухом и паром. Готовить продукты можно как по отдельности, так и комбинированно. Способ образования пара – инжекционный (на ТЭНы распыляется влага).

Чтобы установить продукты питания в гастроемкостях необходимо использовать тележку-шпильку Abat ТШГ-16-2/1, которая входит в комплект поставки. Равномерность приготовления пищи со всех сторон обеспечивается за счет того, что тележка-шпилька Abat ТШГ-16-2/1 вращается на поворотной раме.

Габариты дверного проема ротационного пекарского шкафа Abat РПШ-16-2/1М таковы:
Ширина - 733 мм;
Высота – 1695 мм.

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М Чувашторгтехника


Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М работает в 3 режимах:

  1. Режим предварительного разогрева камеры.
  2. Режим конвекции (сухой нагрев до 270°С).
  3. Комбинированный режим с периодическим впрыском пара (нагрев до 270°С).

Для подсветки духовой камеры установлены 3 лампы. При открывании двери камеры ротационного пекарского шкафа Abat РПШ-16-2/1М включается вентилятор вытяжного зонта.

 

Технические характеристики:
Номинальная потребляемая мощность: 35,582 кВт
Номинальное напряжение: 400/230 В
Частота тока: 50 Гц
Мощность двух двигателей вентиляторов: 0,32 кВт
Максимальная температура шкафа: 270 °С
Количество ТЭНов: 2 ТЭНа по 5 кВт;
2 блока ТЭНов по 12 кВт
Габаритные размеры устанавливаемой тележки-шпильки ТШГ-16-2/1: 650х587х1605 мм
Количество гастроемкостей GN-2/1 H=65 мм, устанавливаемых в тележке-шпильке ТШГ-16-2/1: 16 шт.
Мощность электродвигателя вентилятора вытяжного зонта: 0,11 кВт
Время разогрева камеры до температуры
240 °С в режиме сухого нагрева:
18 мин.
Скорость вращения поворотной тележки: 3 об/мин.
Масса: 570 кг


Паспорт, сертификаты и доп. материалы

Текущий товар:
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М
Предыдущий товар:
Подставка Abat ПП-6
Следующий товар:
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16