ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ТОРГОВОЕ И КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ABAT, STILLAG, KRUPPS, PRISMAFOOD, MEC, FAMA

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ABAT ПЭП-4Х2 ДВУХЯРУСНАЯ

Печь электрическая для пиццы ПЭП-4х2, 2 камеры, размеры каждой камеры 700х700х150 мм, вместимость каждой камеры 4 пиццы d 350 мм, +20...+450 С, очистка - пиролиз, 1014х939х663 мм, 12,4 кВт, 400В

Печь для пиццы Abat ПЭП-4х2 двухярусная
Арт. 070101-050-005

Печь для пиццы Abat ПЭП-4х2 электрическая, двухярусная


Печь электрическая для пиццы ПЭП-4х2 (двухярусная) ​предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления.

Основные характеристики двойной печи для пиццы ПЭП-4х2:

  • две камеры размером 700х700х150 мм;
  • вместимость печи - 8 заготовок для пиццы диаметром 350 мм;
  • рабочий диапазон температуры в камере от +20 до +450 С;
  • очистка пиролизом при температуре +450 С;
  • разогрев до +300 С за 35 минут;
  • раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов;
  • 4 механических термостата (по 2 для каждой камеры);
  • 2 шибера (по одному для каждой камеры) для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи;
  • 2 термометра (по одному для каждой камеры) для отображения актуальной температуры в печи;
  • аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С;
  • поды из жаропрочного шамотного камня толщиной 15 мм;
  • внутренняя подсветка каждой камеры;
  • дверцы с жаропрочным смотровым окном;
  • облицовка из нержавеющей стали AISI 304;
  • боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень";
  • внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла;
  • жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм.

Печь для пиццы ПЭП-4х2 Чувашторгтехника


Две камеры. Каждая камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 350 мм и имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки +20...+450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С. Облицовка выполнена из крашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. Поды из жаропрочного камня толщиной 15 мм.

Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в каждой рабочей камере есть внутренняя подсветка, дверки укомплектованы жаропрочным смотровым окном. Приобретение двухкамерной печи ПЭП-4х2 является более доступным решеним, нежели установка друг на друга двух однокамерных печей ПЭП-4, а также позволяет увеличить производительность, при этом экономя рабочее пространство кухни. Также печь ПЭП-4х2 может быть установлена на подставку ПП-4.

По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционным дровяным печам и отлично подходят для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью.

Печи для пиццы различаются по размерам внутренней камеры, что позволяет подобрать модель для оптимального размещения пицц определенного диаметра. Каждая камера печей ПЭП-4 и ПЭП-4х2 имеет внутренние размеры 700x700x150 мм и вмещает 4 заготовки для малой пиццы диаметром 350 мм. Ели вы планируете выпекать пиццу большим диаметром, то стоит обратить внимание на печи для пиццы с большей камерой, в частности ПЭП-6 и ПЭП-6-01, также представленные на нашем сайте.


Текущий товар:
Печь для пиццы Abat ПЭП-4х2 двухярусная
Предыдущий товар:
Печь для пиццы Abat ПЭП-4 электрическая
Следующий товар:
Печь для пиццы Abat ПЭП-6-01